Искать в полном словаре

ВКУС

ВКУС
ТолкБТС
-а (-у); м.см. тж. вкусовой1) Ощущение, возникающее в результате раздражения рецепторов, расположенных на языке, мягком нёбе и задней стенке глотки различными веществами; способность ощущать такие воздействия - одно из пяти внешних чувств.Горький, кислый, сладкий, солёный вкус во рту.Пробовать на вкус что-л.2) чего Качество, свойство пищи, ощущаемое при еде.Вкус ветчины, киселя.Вкус у рыбы отвратительный!Ел и не чувствовал вкуса.Яблоко кисло-сладкого вкуса.Вода, неприятная на вкус.Добавить пряностей для вкуса (улучшения качества)Кофе потерял свой вкус. (утратил прежние качества)Заливное не имеет вкуса (о безвкусной пище)3) Аппетит, удовольствие, получаемое от еды.Поужинать со вкусом.Пироги пришлись по вкусу кому-л. (понравились)4)а) Способность человека к эстетическому восприятию и оценке; развитое чувство прекрасного.Изощрённый, взыскательный, утончённый, дурной вкус у кого-л.Музыкальный, художественный вкус.Полное отсутствие вкуса у кого-л.Одеваться со вкусом.На чей-л. вкус. (с точки зрения чьих-л. представлений об изящном, красивом)б) отт., обычно мн.: вку́сы, -ов. Эстетические представления, бытующие у какого-л. народа в какое-л. время.Постройка в итальянском вкусе.Многое в доме напоминало о прежних вкусах.5) Склонность, интерес, пристрастие к чему-л.Выбрать занятие по вкусу.Почувствовать вкус к учёбе.Дело вкуса (разг.; кому что нравится)Блондинки не в моём вкусе (не нравятся)* О вкусах не спорят (посл.)* На вкус и цвет товарищей нет (посл.)- войти во вкус
ВКУС
ЭтимКрылов
Индоевропейский корень, к которому восходит и слово вкус, и однокоренные с ним слова западноевропейских языков, имел вид gueus и помимо слова вкус к нему восходит и дегустация. Существительные вкус и дегустация в смысловом плане можно сблизить, поставив между ними глагол вкушать.
ВКУС
ТолкЛопатин
-а (-у), м. 1. Одно из пяти внешних чувств — ощущение на языке, во рту; свойство пищи как источник этого ощущения; способность к восприятию такого ощущения. Горький в. во рту. Кислый в. лимона. Сахар добавить по вкусу. Плоды приятны на в. 2. Чувство, понимание изящного. Одеться со вкусом. У него нет вкуса. 3. Склонность, пристрастие к чему-н. Иметь в. к поэзии. Входить во в. (пристрастившись, привыкать к чему-н). Это занятие мне не по вкусу (не нравится). О вкусах не спорят. || прил. вкусовой (к 1 знач.).
ВКУС
ТолкМАС
-а (-у), м. 1. Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами; способность к восприятию подобного ощущения — одно из пяти внешних чувств. Горький вкус. Кислый вкус. Сладкий вкус. Органы вкуса. □ Вода [в озере] теплая, почти горячая, приятная на ощупь и очень неприятная на вкус. Песков, Шаги по росе. || обычно чего. Качество, свойство пищи, ощущаемое при еде. Ощущая --- приятно раздражающий вкус ветчины, [Николай] доел яичницу. Эртель, Гарденины. Она ела, почти не чувствуя вкуса, как это бывает во время болезни. Каверин, Косой дождь. Ведь золотым назвали Тот ключ за вкус воды. Щипачев, Золотой ключ. || Аппетит, удовольствие от еды. Охотники напились чаю и поужинали с таким вкусом, как едят только на охоте. Л. Толстой, Анна Каренина. 2. Чувство красивого, изящного, способность эстетической оценки. В комнате, куда мы вошли, мебель была немного получше и расставлена с большим вкусом. Тургенев, Первая любовь. Ни одно направление не испортило так музыкального вкуса, как именно эта внешне страстная, внешне красивая --- буржуазная музыка. А. Бородин, Музыкальные заметки. — Каюсь, никак не предполагал обнаружить у начальства тонкий художественный вкус. Ажаев, Далеко от Москвы. 3. Склонность, интерес, пристрастие к чему-л. О вкусах не спорят. Выбрать занятие по вкусу. □ Я с детских лет имею вкус к русской литературе. Салтыков-Щедрин, Помпадуры и помпадурши. Владимир Ильич очень любил брата. У них было много общих вкусов. Крупская, Воспоминания о Ленине. [Пастухову] было бесконечно грустно. С пьесой не ладилось, вкус к ней пропал. Федин, Первые радости. ◊ во вкусе (каком, чего или чьем) - в манере, в стиле кого-, чего-л. В ее воображении вы сделались героем романа в новом вкусе. Лермонтов, Княжна Мери. На главном проспекте стоит гауптвахта --- — небольшая построечка во вкусе ампир. А. Н. Толстой, Восемнадцатый год. на вкус (чей) - с точки зрения чьих-л. представлений о красивом, изящном, правильном и т.п. Лиза, на вкус Анны, была гораздо привлекательнее. Л. Толстой, Анна Каренина. по вкусу (быть, прийтись и т.п.) - понравиться. со вкусом 1) испытывая удовольствие, удовлетворение. И в самом деле было видно, что он с удовольствием, со вкусом приступает к стройке. Бек, Талант; 2) проявляя художественное чутье, чувство изящного. Одеваться со вкусом. войти во вкус - освоившись с чем-л., оценив что-л., испытывать от этого удовлетворение, удовольствие. — Работала она, работала и незаметно для себя во вкус вошла, успокоилась. С. Антонов, Аленка. находить вкус (в чем) - видеть в чем-л. удовлетворение, удовольствие.
ВКУС
СнтМастер
вкус представления об эстетическом совершенстве, преобладающие в той или иной культуре или имеющиеся у отдельного человека. (лекции «Золотой рассвет», 1954)
ВКУС
ЭтимСеменов
Древнерусское – въкусъ.
Старославянское – въкусити (попробуйте).
Значения слова – «свойство пиши, возникающее при еде», «ощущение, вызванное раздражением слизистой оболочки языка». Существительное с этими значениями известно в русском языке с XII в.
Что касается другого значения данного слова – «чувство изящества», то оно возникло в конце XVIII в. Слово «вкус» – результат калькирования французского существительного «gout». Во французский слово попало из латинского, где gustus означает «проба». Кстати, от этого же латинского слова образован глагол «дегустировать», который можно буквально перевести как «пробовать», «оценивать на вкус».
Производные: вкусный, вкусовой.
ВКУС
ЭтимШанский
1. (чувство изящного). Семантическая калька конца XVIII в. франц. сущ. goût "вкус" < лат. gustus "проба, образчик". 2. (свойство пищи, возникающее при еде). Заимств. из ст.-сл. яз. Производное от въкусити, преф. образования от кусити "пробовать".   См. Кушать.