ГОРБУШКА

-и; мн. род. - -шек, дат. - -шкам; ж.а) Кусок хлеба, пирога и т.п., отрезанный от непочатого края.Отрезать горбушку.Съесть горбушку хлеба.Посолить горбушку солью.б) отт. Кусок, остаток чего-л., закруглённый с одной стороны.Горбу́шка сыра.Горбу́шка апельсина.

-и, ж. Кусок хлеба, отрезанный от нетронутого края буханки, батона.

-и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж. Кусок, ломоть хлеба, пирога и т.п., отрезанный от непочатого края. Старательно отрезав горбушку от ржаной краюхи, он круто посолил ее. Лавренев, Лотерея мыса Адлер.