ЕДКИЙ

-ая, -ое; е́док, -а́, -о́, е́дки и едки́; е́дчесм. тж. едко, едче, едкость1) Разъедающий, разрушающий химически.Е-ая краска.Е-ая кислота.2) Вызывающий сильное раздражение; раздражающе действующий на органы чувств.Е́дкий запах гари.От едкого дыма слезятся глаза.Е-ая хлорка разъедает кожу рук.3) Острый, исполненный горечи, страдания и т.п. (о чувствах, переживаниях)Е-ая горечь обиды.Е-ое чувство зависти.4)а) Язвительный, колкий.Е-ая ирония.Е-ая шутка, острота.Е́дкий памфлет, фельетон.Е-ая карикатура.б) расш.; разг. О человеке.Е́дкий остряк.Ну и едок же ты на язык!

Это слово, имеющее в современном языке значение "разъедающий" и "резкий, вызывающий раздражение", образовано от существительного ъда; первоначальное значение "съедобный" переосмыслилось в "съедающий" – ведь различные химические (а прилагательное едкий имеет терминологическое значение в химии) вещества – например кислоты – обладают способностью "съедать" другие вещества. См. еда.

едок, едка, едко. 1. Разъедающий химически. Едкая краска. 2. Резкий, вызывающий физическое раздражение. Е. дым. Е. запах. 3. перен. Язвительный, колкий. Едкое замечание. || сущ. едкость, -и, ж.

-ая, -ое; е́док, едка́, е́дко, е́дки и едки́; е́дче. 1. Разъедающий, разрушающий химически. Едкая краска. Едкая кислота. || Вызывающий сильное физическое раздражение. Едкий дым от сырых веток разъедал глаза. Паустовский, Колхида. 2. перен. Язвительный, колкий. Едкая ирония. □ Отдельные главы книги написаны --- то как едкие и остроумные притчи-памфлеты, то как нежные утешения любимым людям. Паустовский, Золотая роза.

едкий сильно воздействующий на органы вкуса или запаха, вызывающий физическое раздражение, слишком резкий. (Самоанализ, 1951)

Искон. Суф. производное от той же основы, что и Есть (< *ědti). Буквально — "такой, который ест; разъедающий".   Ср. Горький.