Искать в полном словаре

ФРИТЮР

ФРИТЮР
ТолкБТС
-а; м. (франц. friture)Слой топлёного жира, масла и т.п., в котором жарят пищу.Картофель во фритюре.Жарить мясо во фритюре.
ФРИТЮР
ТолкМАС
-а, м. Топленый жир, в котором обжаривают кулинарные изделия. [франц. friture]