ПЛОВ

-а; м. (от тур. pilav рисовая каша)восточное кушанье из варёного в масле или жире риса с кусочками мяса и овощами с добавлением пряностей; пилав 1)Приготовить плов.Плов едят руками.Добавить в плов немного перца.

Заимствование из тюркских. В турецком, например, pilav – "рис с бараниной".

-а, м. Восточное кушанье из вареного риса с жиром, кусочками мяса и пряностями.

-а, м. Восточное кушанье из вареного риса с мясом и пряностями; пилав. Вместе с Али я ем плов, пропитанный бараньим салом. Соколов-Микитов, Зеленый край. [перс. polou]