КУРДЮК

-а́; м. (от тюрк. куйрук - хвост)см. тж. курдючный Жировые отложения, похожие на мешок, у корня хвоста у некоторых пород овец.Жирный курдю́к.

Это название жирового отложения у хвоста овец было заимствовано из тюркских языков в турецком находим kujruk – "хвост".

-а́, м. Жировые отложения в задней части туловища, у хвоста у некоторых пород овец. [От тюрк. куйрук — хвост]