БЕЗЕ

неизм.; ср. (от франц. baiser - поцелуй)Кондитерское изделие - лёгкое, воздушное печенье из взбитых яичных белков; меренги.Украсить торт безе́.Пирожное из безе́ и орехов.Круглые безе́.

('зэ'), нескл., ср. Пирожное из взбитых белков (во 2 знач.).

нескл., ср. Легкое, воздушное пирожное из взбитых яичных белков. [От франц. baiser — поцелуй]

Заимств. в XIX в. из франц. яз., где baiser — тж. < baiser "поцелуй" (от baiser "целовать"). Печенье названо по своей легкости.